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回答石柱紅：椒果的顏色較為鮮紅 ， 肉厚 ， 味辣 ， 籽少 ， 油氣足 ， 是由重慶市自主選育的辣椒品種 。新一代辣椒：屬于朝天椒的一種 ， 椒果的香味較為濃郁 ， 出色紅亮 ， 熬制時(shí)辣度一開始較濃但衰減較快 ， 適用于火鍋等調(diào)料 ， 是用量較大的辣椒干制品之一 。
【石柱紅有幾個(gè)品種 石柱紅和新一代的區(qū)別】
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