1、材料：
咸肉來(lái)片，青菜，番茄，紫菜源，蔥，黃酒，糖，鹽，雞精 。
2、做法：
（1）兩只番茄切小塊，放進(jìn)料理機(jī)打成泥 。青菜洗凈后切小片 。紫菜和咸肉片是超市買的 。
【冒菜番茄鍋的做法和配方竅門 冒菜番茄鍋的做法和配方】（2）放一小鍋水，放入幾片咸肉、紫菜和切好的青菜，倒入番茄泥，加入適量蔥、黃酒、糖、鹽、雞精 。大火煮開(kāi)后改中小火燉半小時(shí)左右就好了 。

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