1、掛面100克、鹽20克、辣椒粉20克、糖20克、蠔油一勺、醬油兩勺 。
2、方法：把掛面放到沸水中煮熟 ， 撈出掛面過(guò)涼水裝盤(pán) 。
【面條怎么做脆脆面視頻 面條怎么做脆脆面】3、放鹽、醬油、蠔油、辣椒粉和糖、水?dāng)嚢枳鲠u汁 。
4、放油下鍋 ， 再放泡好的掛面炸 。
5、再放醬汁和掛面炸至干脆盛出 。
6、美味可口的掛面版干脆面就完成了 。
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