裙帶菜豆腐湯怎么做好吃又簡單裙帶菜蝦仁豆腐湯的做法 _生活百科

1、材料：鮮蝦仁60克，嫩白豆腐200克，裙帶菜100克，雞蛋2個(gè)，青菜50克，生姜8克。花生油10克，鹽6克，雞粉3克，黃酒3克。
2、將鮮蝦仁洗凈后用黃酒腌好，嫩白豆腐切成塊，裙帶菜泡發(fā)后洗干凈剪成段，雞蛋去黃留白打散，青菜洗凈，生姜去皮切成米。
【裙帶菜豆腐湯怎么做好吃又簡單裙帶菜蝦仁豆腐湯的做法】3、燒鍋下油，放入姜米，熗香鍋，注入適量清湯、用中火燒開，投入鮮蝦仁、嫩豆腐、裙帶菜、青菜滾透。
4、然后調(diào)入鹽、雞粉，加入雞蛋白，用勺推勻即可食用。