補氣養血喝黨參紅棗雞湯 _養血

文章插圖
補氣養血喝黨參紅棗雞湯材料：枸杞子35克，黨參3克，紅棗5個，雞腿300克，姜片、蔥段、香油、鹽、醬油、胡椒粉、雞精各適量。做法：雞腿洗凈，剁成小塊；枸杞子、黨參、紅棗洗凈，瀝干水分；將雞腿塊、枸杞子、黨參、紅棗、姜片、蔥段一同放入砂鍋中，加適量清水煮沸，加入少許鹽、醬油、胡椒粉拌勻，轉文火煮30分鐘，雞肉熟爛時，淋上香油，加入雞精拌勻即成。功效：補氣養血，健脾益胃。