蛋黃醬在西方被稱為美乃滋 ， 就是一種甜醬 ， 通常用于色拉、涼拌上 ， 很多人會把它涂在土司或漢堡里面增添口感 。
文章插圖
雖然在大超市里就能買到 ， 但是外面的東西搞不清有沒有添加化學添加劑 ， 總讓人感覺吃了不太安心！
文章插圖
今天生活妙招網小編就來教你自制蛋黃醬 ， 2分鐘就夠了！ 食材：3個蛋黃、一茶匙芥末醬、300毫升炒菜油、適量鹽、適量胡椒粉、一個檸檬 。
文章插圖
制作步驟： 1、將蛋黃和芥末醬攪拌均勻 ， 慢慢加入炒菜油 ， 邊加邊攪拌 ， 隨著混合物越來越黏稠 ， 可以加快加入炒菜油的速度 。 2、攪拌均勻后 ， 加入鹽、胡椒和檸檬汁調味 ， 之后再度攪拌到調料完全溶合在醬料中為止 。 不含防腐劑的美味蛋黃醬就做好啦！ 【教你2分鐘自制健康美味的蛋黃醬】
文章插圖
3、使用攪拌機制作蛋黃醬需要2分鐘左右時間 ， 如果是手動攪拌 ， 大約需要5分鐘 。 4、做好的蛋黃醬放入容器中 ， 置入冰箱保鮮 ， 可以保存至少一個星期！
文章插圖
還是不會做？那就看看視頻演示吧！
小貼士： 蛋黃醬很好吃 ， 但是它的熱量很高 ， 不可多吃哦~
相關經驗推薦
- 給寶寶做出花樣美食，2分鐘學會4種特色熱狗的做
- 椰子光喝水太浪費了！教你快速剝開椰子享用椰
- 教你用黃瓜和蜂蜜制作營養美容汁
- 不用榨汁機，教你徒手榨蘋果汁！
- 吃罐頭沒有開罐器？不用煩，教你用湯匙來搞定
- 喉嚨癢癢想吃潤喉糖？買的不放心，教你DIY自制
- 教你學做超美麗的瑪瑙棒棒糖
- 教你秒懂聲測管
- 教你秒懂空調冷媒管冷媒管有哪些作用
- 教你秒懂橡塑材料橡塑產品有哪些性能優勢