【蓮霧熱量低營養(yǎng)豐富且能降血壓】
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蓮霧又名洋蒲桃、天桃、水石榴等 ， 其含有蛋白質(zhì)、維他命C 、膳食纖維、糖類、鉀等多種營養(yǎng)素 ， 而且每100克只有34卡路里 ， 是熱量低、營養(yǎng)又豐富的熱帶水果 。 蓮霧含豐富維他命C ， 強(qiáng)大的抗氧化作用有助防癌、抗老、美白、預(yù)防斑點(diǎn)形成；維他命B群之一的葉酸 ， 配搭維他命A、B群、鐵等營養(yǎng)素 ， 能夠改善貧血 ， 且葉酸對胎兒發(fā)育有重要的影響 ， 因此也是孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)的的優(yōu)良來源 。 此外 ， 每100克的蓮霧的鉀含量約為70毫克 ， 能幫身體排鈉 ， 具有消水腫、降血壓的好處 。 另外 ， 蓮霧有大量的纖維和果膠 ， 能夠幫助消化、軟化糞便、促進(jìn)腸道蠕動、保護(hù)腸壁 ， 且含水量高、糖分少 ， 除了有助解渴之外 ， 也是減肥的好幫手 。 飯前空肚吃蓮霧 ， 能夠增加飽足感 ， 并減少膽固醇、動物性脂肪的吸收 。 蓮霧含糖量不高 ， 因此也是適合糖尿病患者食用的水果之一 。 有醫(yī)學(xué)期刊曾刊登研究顯示 ， 蓮霧能夠提高碳水化合物代謝酵素的活性 ， 幫助降低血糖值 。 另外 ， 蓮霧也有潤肺、止咳、除痰 ， 能夠清肺火 。 但蓮霧屬性較為寒涼 ， 體質(zhì)較寒的人宜早上食用 ， 腸胃虛寒、易腹瀉、容易經(jīng)痛者也需要避免多吃；由于具有利尿效果 ， 頻尿、尿失禁者也應(yīng)少吃 。 蓮霧的挑選及保存方法： 挑選蓮霧時(shí)要選擇深紅、無斑點(diǎn)、果臍黑的 ， 這樣比較熟也較甜 。 另外表皮出現(xiàn)傷痕、裂痕的蓮霧容易腐爛、發(fā)霉 ， 因此要避免挑選或盡早吃完 。 買來后的蓮霧不要清洗 ， 以免果肉軟爛 ， 要用報(bào)紙包裹起來放入塑料袋中 ， 置于冰箱冷藏室中保存即可 。 等要食用的時(shí)候再從冰箱中取出 ， 并且清洗干凈 。 另外 ， 由于蓮霧已從夏季專屬的水果 ， 轉(zhuǎn)變?yōu)橐荒晁募窘钥善穱L 。 冬季的蓮霧表皮顏色較深、爽甜多汁 ， 夏季的蓮霧則因生長速度快 ， 顏色較淡、呈海棉質(zhì)感較多 。
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