雞胸肉怎么炸外酥里嫩雞胸肉怎么炸外酥里嫩視頻 _生活百科

1、首先準備好所有的食材，蔥去皮清洗干凈，切蔥段。姜切姜片備用。雞胸肉解凍，拿出一塊雞胸肉從中間片開，不要切斷，然后展開，這樣雞胸肉更容易腌制入味，也更容易熟。
2、然后將雞胸肉放入大碗中，加奧爾良腌料、料酒、蔥段、姜片、胡椒粉用手抓勻。腌制二十分鐘以上。
3、腌制好的雞胸肉沾上一層淀粉，沾均勻。
4、再準備兩個雞蛋打入大碗中攪散。加入沾滿淀粉的雞胸肉，接著再沾滿蛋液。
5、隨后準備一個盤子放入面包糠，放入裹滿蛋液的雞胸肉，均勻的沾滿面包糠。
6、緊接著鍋中放油（油要多）加熱到放筷子冒泡六成熱的油溫，放入雞胸肉炸至兩面金黃即可出鍋了
【雞胸肉怎么炸外酥里嫩雞胸肉怎么炸外酥里嫩視頻】7、裝盤后切條，或切塊，擠上番茄醬就可以吃了。