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中秋后飲食養(yǎng)生

知識百科季節(jié)養(yǎng)生四季養(yǎng)生

中秋節(jié)健康飲食的原則有哪些？中秋節(jié)是個(gè)團(tuán)聚的日子，家家設(shè)宴慶祝團(tuán)聚，家宴上免不了大魚大肉，不少人在節(jié)日里暴飲暴食，這些行為都不利于健康，中秋節(jié)也要講究健康養(yǎng)生 。那么中秋節(jié)如何健康飲食呢 。下面為您介紹中秋節(jié)健康飲食的9大原則！
1、餐前不喝酒飲料，合理喝酒控食量
節(jié)日少不了喝酒助興，良多人老是習(xí)氣在餐前先縱情飲上一杯酒，不克不及喝酒的孩子和密斯，也會喝各類甜飲料 。空肚喝酒不單輕易醉，并且輕易損傷胃黏膜；碳酸飲料不只養(yǎng)分價(jià)值極低，還會阻礙胃腸對食物的消化接收 。
中秋節(jié)健康飲食九原則 吃月餅配熱茶或白開水
建議開席時(shí)，先不要暢飲，等進(jìn)食一半時(shí)再飲也不遲 。喝酒要恰當(dāng)、適度，最好選用紅葡萄酒和黃酒等 。餐桌上的食物曾經(jīng)很豐厚了，不如把重心放在食物的質(zhì)量而不是數(shù)目上 。
2、零食搭配合理，可別放開吃
針對三餐油膩食品較多，故零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，如飯后吃點(diǎn)蘋果、梨、香蕉等水果 。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等 。話梅、山楂片、薄荷片等應(yīng)以品嘗為主 。
節(jié)日期間，家中常備有各式瓜子、花生、堅(jiān)果、核桃、糖果等等，招待來訪的客人或自己享用 。大家邊聊邊吃，不知不覺就嗑了一桌瓜子殼了 。其實(shí)，瓜子、花生等含油脂高，而且過多食用會使人口干舌燥，糖果類又含有很多糖份，都不適宜多吃 。因此，雖然零食很誘人，食用起來要有所節(jié)制，千萬別借著節(jié)日的借口放開懷猛吃 。
3、平衡膳食，合理搭配
均衡的飲食強(qiáng)調(diào)要有各種營養(yǎng)元素的搭配，動(dòng)植物蛋白、蔬菜類、菌藻類的合理比例為1∶1∶1，這樣既保證了食物的多樣化，又能滿足口味的需求 。
此外，吃得油膩不消化時(shí)，可以吃一些泡菜、酸菜、醬豆腐等發(fā)酵食品 。發(fā)酵食物中的那些“有益微生物”會讓食物發(fā)生奇妙的變化 。發(fā)酵后的饅頭、花卷、面包、發(fā)糕就比大餅、面條等沒發(fā)酵的食品營養(yǎng)更豐富 。另外，發(fā)酵的面食熱量較低，是減肥人士的首選健康食品，但糖尿病患者最好不要選擇發(fā)酵面食 。
4、葷菜多選魚蝦禽，烹飪辦法應(yīng)清新
葷菜應(yīng)多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉，如不飽和脂肪酸含量高的海魚和鵝肉等 。應(yīng)點(diǎn)一些調(diào)味較為清新的菜肴，如清蒸、涼拌、白灼、烘烤、清燉做法的菜 。選擇一些辣味、咸味較淡，光彩清新宜人的菜肴，盡量堅(jiān)持食物自身的養(yǎng)分和風(fēng)味 。
應(yīng)該減少油脂的過度攝入，多用蒸、煮、燉、鹵等方法制做菜品；節(jié)日飲食還要注意不要太咸 。節(jié)日期間副食吃多了（如話梅、薯片、火腿等），食鹽的攝入量也會隨著增多，血液中的鈉含量就會更高，這不利于健康 。
5、海鮮美味不能多吃
中秋前后，正是海鮮漁貨出產(chǎn)豐富的時(shí)期，海鮮品種繁多、味道鮮美，讓人忍不住多吃幾頓 。特別是在中秋佳節(jié)，全家團(tuán)聚之時(shí)更少不了一桌子的海鮮大餐，此時(shí)飯桌上肯定有很多美味的海鮮，但專家表示說，海鮮雖美味，但不能多吃 。
在吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等 。吃海鮮時(shí)喝濃茶也不太妥，因?yàn)椴柚泻绪匪幔赘r、蟹中的蛋白質(zhì)起作用，凝固成塊狀物，影響消化 。
6、飲食要有度，忌暴飲暴食
節(jié)日總是最熱鬧的時(shí)候，你夾一筷，我添一勺，再加上菜肴豐盛、味道香美，想要控制到八成飽都難 。連接吃上幾餐，難免會讓腸胃超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等，嚴(yán)重者會誘發(fā)急性胃腸炎、胃出血 。

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