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樹莓是什么？樹莓的營養(yǎng)價(jià)值和樹莓的吃法 樹莓人稱黃金水果
樹莓又名覆盆子 ， 北京人俗稱托樸 ， 與草莓比較相近 ， 但果實(shí)結(jié)在灌木上 ， 口味酸甜 ， 且奇香無比 。 樹莓果實(shí)為聚合漿果 ， 柔嫩多汁 ， 色澤宜人 ， 營養(yǎng)豐富 ， 是目前風(fēng)靡世界的“第三代水果” ， 在國際市場上被譽(yù)為黃金水果 。 中醫(yī)認(rèn)為 ， 樹莓性溫、酸平、無毒 ， 入肝腎二經(jīng) ， 有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能 ， 有助于治療痛風(fēng)、丹毒、遺精等癥 。
樹莓富含“人體清道夫”
樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首 。 天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫 ， 能夠消除人體產(chǎn)生的大量有害代謝物質(zhì) ， 提高人體免疫力 ， 從根本上改善人體的內(nèi)在環(huán)境 ， 達(dá)到美容、養(yǎng)顏、延年益壽的目的 。 長期食用樹莓 ， 能有效保護(hù)心臟 ， 防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病 。 從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪 ， 其效果是辣椒素的3倍 。 以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產(chǎn)品已成為國外市場的流行產(chǎn)品 。 美日科學(xué)家研究認(rèn)為 ， 每日攝入適量鮮樹莓果或相應(yīng)的果制品 ， 對控制體重、保持體形具有很好的作用 。 健康飲食網(wǎng)：foodwang.com
樹莓怎么吃
【樹莓是什么？樹莓的營養(yǎng)價(jià)值和樹莓的吃法】 市場上常見的樹莓有三種 。 紅樹莓果實(shí)為圓形 ， 果大 ， 深紅色 ， 顏色鮮艷 ， 酸甜適口 。 黑樹莓果實(shí)為紫黑色 ， 有光澤 ， 香味濃 ， 味甜 。 黃樹莓是紅樹莓的一個(gè)黃色變異類型 ， 其果實(shí)為圓形 ， 香氣濃 。 質(zhì)量好的樹莓是堅(jiān)實(shí)、飽滿和新鮮的 。 軟的、淌果汁的糊狀漿果 ， 可能是熟過了或霉?fàn)€的 。 新鮮樹莓在食用之前應(yīng)稍加沖洗 ， 但絕不能浸泡 。
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