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黑棗的功效與作用及食用方法 黑棗是富含維生素和鐵的健康食品 ， 是養血補中的好食物 。
【黑棗的功效與作用及食用方法】 黑棗比紅棗個頭小 ， 顏色黑黑的 ， 但營養很豐富 。 黑棗干品中含維生素Ｃ ， 且含鐵比較豐富（每百克含３.７毫克） 。 維生素Ｃ可促進鐵的吸收 ， 因此說黑棗有補血的作用 。 另外 ， 它還富含膳食纖維與果膠 ， 助消化、促排便 。
黑棗不能空腹食用 ， 也不宜多吃 ， 平常煲湯的時候加一小把黑棗 ， 既營養又好消化 。
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