轉基因作物是長久以來整個社會頗具爭議的話題 。雖然絕大多數科學家認為轉基因生物（GMOs）是安全的，但只有約三分之一的消費者持有相似觀點 。
羅切斯特大學，荷蘭阿姆斯特丹大學和威爾士卡迪夫大學的心理學家和生物學家團隊視圖探索如果公眾更好地理解基礎科學的本質后，是否會改變對轉基因作物的看法 。相關研究結果最近發表在《Environmental Psychology》雜志上 。
“總得來說，我們無法改變公眾長久以來形成的態度，但我們可以向人們傳授轉基因生物背后的科學知識，這似乎可以幫助人們做出更理智的決策 。”
【了解轉基因食物后，你還會猶豫是否食用嗎？】在一系列研究中，研究小組發現，人們對轉基因食品的現有知識是他們對食物態度的最重要決定因素 。研究人員隨后對美國的231名本科生進行了為期五周的縱向研究 。研究小組發現，學習基礎科學會對轉基因食品產生更積極的態度，更愿意吃轉基因食品，以及降低他們認為的轉基因食品的風險 。
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