老年人飲食七項注意
1、食物多樣化 ， 谷類為主 。小米、大米、黑米交叉食用 ， 可使營養結構趨向均衡 。
2、多吃蔬菜、水果和薯類 。每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果 。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果 ， 如楊桃、番茄等 。
3、每天吃奶類、豆類及其制品 ， 豆類首推黃豆 。
4、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉 。老年人可多吃魚 ， 海魚較好 。
5、食量與體力活動要平衡 ， 保持適當體重 ， 一天最好要鍛煉1小時 。
6、吃清淡少鹽的膳食 。高血壓、癌癥的發病與高鹽的攝入密切相關 。
7、飲酒應限量 。高血壓的人忌喝酒 ， 正常人則可適量喝紅酒 。
具體則可以參照以下”六個一”的飲食原則來做到均衡營養 ， 吃得健康 。
一天一杯牛奶 ， 宜早晨喝;
一天一個雞蛋 ， 雞蛋含有豐富的蛋白質 ， 為人體所需要;
一天一斤青菜水果 ， 以補充足夠的維生素和纖維素;
一天一斤左右的糧食 ， 米、面、粗糧等;
一天100克精肉 ， 包括豬、牛、雞、魚類等;
一餐一碗湯水 ， 老年人對水的需要比年輕人多 ， 因此湯水非常重要 。
老年人飲食養生十不貪
一、不貪肉 。老年人膳食中肉類脂肪過多 ， 會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂 ， 易患高膽固醇血癥和高脂血癥 ， 不利于心腦血管病的防治 。
二、不貪精 。老年人長期講究食用精白的米面 ， 攝入的纖維素少了 ， 就會減弱腸蠕動 ， 易患便秘 。
三、不貪硬 。老年人的胃腸消化吸收功能減弱 ， 如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物 ， 久而久之易得消化不良或胃病 。
四、不貪快 。老年人因牙齒脫落不全 ， 飲食若貪快 ， 咀嚼不爛 ， 就會增加胃的消化負擔 。同時 ， 還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故 。
五、不貪飽 。老年人飲食宜八飽 ， 如果長期貪多求飽 ， 既增加胃腸的消化吸收負擔 ， 又會誘發或加重心腦血管疾病 ， 發生猝死 。
六、不貪酒 。老年人長期貪杯飲酒 ， 會使心肌變性 ， 失去正常的彈力 ， 加重心臟的負擔 。同時 ， 老人多飲酒 ， 還易導致肝硬化 。
【百歲養生功功法百歲養生飲食】七、不貪咸 。老年人攝入的鈉鹽量太多 ， 容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟衰弱 。
八、不貪甜 。老年人過多食甜食 ， 會造成功能紊亂 ， 引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發及消耗胰細胞 ， 不利于身心保健 。
九、不貪遲 。三餐進食時間宜早不貪遲 ， 有利于食物消化與飯后休息 ， 避免積食或低血糖 。
十、不貪熱 。老年人飲食宜溫不宜燙 ， 因熱食易損害口腔、食管和胃 。老年人如果長期服用燙食熱刺激 ， 還易罹患胃癌、食道癌 。
瓜果蔬菜 ， 牛奶豆漿 ， 魚類都很好啊！健康長壽該怎么吃？長壽老人在吃什么？養生學家和營養學家在大量調查中發現 ， 長壽老人的日常飲食有十大愛好 。
瓜果蔬菜、五谷雜糧、容易消化的！建議盡量吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.食水果如柚子,獼猴桃,蛋白選擇優質蛋白如瘦肉,魚類等.主食最好選擇粗糧.木耳 ， 白菜 ， 黃瓜 ， 絞瓜 ， 西蘭花 ， 菠菜 ， 油菜等 。我覺得還是少吃細糧 多吃粗糧
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