1、可以用鹽水或者醋解凍 。首先將冰箱里的凍肉拿出來(lái)，放在解凍的容器里，然后往容器里倒入一些水，水位需要超過(guò)肉的位置 。而后加入適量的食鹽進(jìn)行攪拌均勻，這樣肉就能快速解凍了，這樣做的好處是不會(huì)滋生細(xì)菌 。除此外，用醋也可以，我們可以用叉子蘸取少量食醋，然后插進(jìn)肉里，也會(huì)有很好的解凍效果 。
【凍肉如何解凍成新鮮肉 凍肉如何解凍成新鮮肉視頻】2、冷藏室解凍最理想 。這是最安全最衛(wèi)生的方法，盡量縮短解凍時(shí)間，保證內(nèi)外解凍速度一致 。提前半天把肉從冷凍室里拿出來(lái)，用保鮮盒或保鮮袋裝好后放在冰箱的冷藏室里自然解凍 。這樣既不會(huì)變質(zhì)以至于丟失營(yíng)養(yǎng)，也不會(huì)使肉失去光澤 。
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