1、皮蛋瘦肉粥是下火的食品，皮蛋是一種用鴨蛋制作的二次加工食品，屬于涼性的食物，有滋陰清肺的功效，對于上火引起的牙痛和舌尖痛有很好的緩解作用，特別適合夏天上火或者是火氣旺盛的人食用，有很好的敗火效果 。
【皮蛋瘦肉粥上火不? 皮蛋瘦肉粥上火還是去火】
2、皮蛋瘦肉粥是一種深受人們喜歡的粥品，它不僅味道鮮美，而且能夠滋陰清肺，起到清熱解暑的作用，皮蛋中富含礦物質，能夠增強食欲、促進消化以及中和胃酸 。
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