1、主料：黃瓜一根、變蛋一個 。
2、輔料：油少許、鹽一撮、蒜幾瓣、醋兩勺、生抽兩勺 。
3、黃瓜用刀拍一下 。
4、切成小段 。
5、變蛋去皮 ， 洗干凈 ， 去殼切成滾刀塊 。
6、黃瓜和變蛋一起放入碗里 。
7、大蒜拍一下 ， 去皮后切碎 。
8、用刀把搗碎點打成蒜泥 。
9、將蒜泥放入碗里 ， 家生抽、油、鹽調成蒜汁 。
10、淋到食材上 。
【黃瓜拌皮蛋百科 開運年菜黃瓜拌皮蛋】11、用筷子攪拌的話容易把皮蛋絞碎 ， 兩只手捧著碗來回顛幾下即可 。
相關經驗推薦
- 脆皮蛋糕做法及配方 脆皮蛋糕做法及配方蛋糕油
- 山東黃瓜產地在哪里 黃瓜產地在哪里
- 海帶怎么拌涼菜好吃 海帶怎么做好吃涼拌
- 涼拌青椒皮蛋怎么做 涼拌青椒皮蛋怎么做好吃又簡單
- 飯前吃黃瓜能減肥嗎 黃瓜能減肥嗎
- 黃瓜角斑病用什么藥效果好 黃瓜角斑病特效藥
- 芹菜胡蘿卜花生米拌法
- 醬油帶子意大利黃瓜面的詳細做法 醬油黃瓜的制作方法
- 香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐的做法涼拌竅門
- 皮蛋瘦肉粥技巧竅門 正宗的皮蛋瘦肉粥步驟竅門