咸蛋黃炒小河蝦教程咸蛋黃炒大蝦的做法大全 _生活百科

【咸蛋黃炒小河蝦教程咸蛋黃炒大蝦的做法大全】1、主料：河蝦250克、咸蛋黃2個、青豆100克。
2、輔料：玉米油1湯匙、鹽適量、白胡椒粉少許。
3、將小河蝦淘洗干凈。
4、青豆洗凈后放入油鍋炒，可加少許水燜煮片刻盛出。
5、鍋中油熱后（油溫高一點），加入小河蝦爆炒至變色盛出。
6、鍋中留底油，放入咸蛋黃，小火慢慢將蛋黃炒散。
7、將小河蝦和青豆放入一起翻炒，加鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。