東北野生黑木耳營養價值高 ， 優質的膠質成分和鐵性礦物質給身體補充能量 。東北野生黑木耳是補血和調養消化能力的理想食材 。下面來看看東北野生黑木耳的做法 。
【東北野生黑木耳的材料和做法步驟 東北特產黑木耳】第一步：淘洗粳米待用 。將黑木耳先泡發后去掉黑色的蒂 ， 再清洗后將黑木耳撕成小片 。第二步：核桃仁切成適合的大小 ， 用水簡單清洗下 。葡萄干也用水泡后去除葡萄干上的灰塵 。第三步：在砂鍋中放入清水燒開后 ， 將粳米放入砂鍋 ， 再加入核桃仁和黑木耳 。第四步：用小火燉煮粳米等食材知道黑木耳完全熟爛變軟 ， 粳米開花軟爛 。第五步：將葡萄干和冰糖放入粥中再煮五分鐘就可以享用了 。
二、東北野生黑木耳的做法——木耳豆腐
第一步：東北黑木耳在水中浸泡兩個小時后泡發撕成小片 。第二步：豆腐取出后切成小塊 ， 洋蔥 ， 青椒和紅椒清洗切丁 。第三步：燒熱炒鍋 ， 放入油后加熱等到油熱倒入豆腐塊 。第四步：豆腐塊兩面都要煎到變成金黃色之后在瀝油取出 。第五步：鍋中留少許油 ， 放入洋蔥爆香 ， 加入黑木耳開始均勻翻炒 。第六步：加入豆腐塊 ， 老抽鹽燜煮透后加入青紅椒 ， 翻炒斷生即可 。
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