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芒種養(yǎng)生 芒種節(jié)氣五形人飲冷傷脾胃( 二 )


芒種節(jié)氣飲食小貼士
增苦
唐代孫思邈:“是月(芒種、夏至)肝臟氣休,心正旺,宜減酸增苦,益肝補腎,固密精氣 。”
增加味道苦的食物,如:苦瓜、豬肝、羊肝、菊花、檳榔、陳皮、荷葉、茶等,可補益肝腎,降火消暑 。
祛濕
還要注意防止暑濕,可在做飯的時候,加入少量薏米、紅豆(大便干燥不要用紅豆)、綠豆、茯苓等祛濕的食物 。
清補
歷代養(yǎng)生家都認為夏三月的飲食宜清補 。
“常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳”又說:“善養(yǎng)生者常須少食肉,多食飯”;
元代醫(yī)家朱丹溪的《茹談論》曰:“少食肉食,多食谷菽菜果,自然沖和之味” 。
所以夏季芒種時可以多用些雜糧、南瓜、山藥、紅棗、桂圓等煮粥 。
減酸
減少味道酸的食物,如:醋、楊梅、菠蘿、橙子、櫻桃、西紅柿、酸梅湯等 。
《濟世方》(農歷)五月不可多食茄子,損人動氣,茄屬土 。油膩、精白米面、辛辣等容易上火耗氣的食物要少吃 。
忌貪涼,少韭白
雖然天氣漸熱,萬萬不能貪涼,喝冰鎮(zhèn)飲料,也要在口中含溫后再咽下,出汗后用溫茶,溫蜂蜜水解渴 。吃什么都要適度,不可一次大量的吃太多 。
古人提示不可食或少食:韭菜、大白菜、蛇鱔、鯉魚等 。
《金匱要略》勿食韭菜,令人乏力,損目 。勿食生菜(生吃蔬菜) 。
《歲時記》勿食菘菜(大白菜),發(fā)皮膚風癢 。《便民圖纂》甜瓜沉水者殺人,多食,陰下作癢生瘡 。
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