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秋季養(yǎng)脾胃選“補品”試試這些土味食物 入秋以后 ， 氣候漸涼 ， 胃腸道對寒冷的刺激非常敏感 ， 很容易引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)泛酸、腹脹、腹瀉、腹痛 ， 或使原來的胃病加重 。 因此 ， 秋分節(jié)氣尤其要重視脾胃健康 。 蘿卜：秋后賽人參 推薦理由：祖國醫(yī)學認為 ， 蘿卜性涼味辛甘 ， 入肺、胃二經(jīng) ， 可消積滯、化痰熱、下氣寬中、解毒 ， 用于食積脹滿、小便不利等癥 。 可見蘿卜對于調理脾胃作用非同小可 ， 所以有“秋后蘿卜賽人參”之說 ， 對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等也有輔助治療作用 。 專家點評：由于蘿卜能加強胃腸的運動 ， 能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適 。 蘿卜含有可以幫助消化的淀粉酶 ， 以及可以促進胃腸運動的B族維生素和鉀、鎂等礦物質 ， 因此 ， 對于便秘的人群 ， 吃蘿卜可以起到通便、降脂的作用 。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn) ， 蘿卜中含有的多種微量元素可以增強機體免疫力 。 常吃白蘿卜對身體有益處 ， 但脾虛者少吃蘿卜 ， 脾胃虛弱吃了蘿卜可能更加“虛” 。 紅薯：抗癌健脾胃 推薦理由：秋分過后 ， 氣候涼爽 ， 人們胃口大開,很容易肥胖 。 紅薯營養(yǎng)較為豐富 ， 能夠調節(jié)腸道 。 專家點評：由日本國家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜榜中 ， 紅薯位居第一位；在我國的古典中醫(yī)文獻中：紅薯“補虛乏 ， 益氣力 ， 健脾胃 ， 強腎陰”的功效 。 紅薯最大的功效是能夠調節(jié)腸道 ， 它含有可溶性纖維和大量的菌群 ， 有通便排毒功效 。 因其脂肪和熱量含量低 ， 因而對減肥、健美有一定的作用 。 芋頭：清腸強免疫 推薦理由：芋頭營養(yǎng)豐富 ， 質地軟滑 ， 容易消化 ， 有健胃作用 ， 特別適合脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人、嬰幼兒和老年人食用 。 專家點評：芋頭對于提高人體的免疫能力非常重要 。 芋頭中所含的黏液蛋白 ， 不但可以提升人體免疫力 ， 同時還能促進腸胃的消化和吸收；所含的VB1同樣具有消化吸收作用 。 芋頭所含的豐富的膳食纖維 ， 飽腹感很強 ， 促進大腸蠕動 ， 及時將大腸內(nèi)的垃圾毒素排出體外 ， 起到清潔腸道、減肥瘦身的作用 。 從中醫(yī)方面來說 ， 芋頭入胃、腸二經(jīng)的 ， 因此具有健脾益胃、開胃生津之功效 ， 常吃還可以益氣補腎、強身健體 。
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