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冬季飲食養生 飲食養生的特點

怎樣的飲食更養身首選養胃佳品是廣東人都愛吃的粥和湯水 , 不過針對不同的人群和不同的胃病癥狀 , 適用的粥和湯水有所差別 , 很有講究 。身體比較瘦弱的胃病患者可以選取營養性較高的粥水 , 如在白粥或湯水中加入牛肉、魚肉、江瑤柱、田雞、雞血、豬紅等同煮 。配合現在季節氣候比較干燥的特點 , 可以在其中加入百合、雪耳、燕窩等藥材防秋燥;而湯水則可以加入山楂、麥芽、獨腳金、檳榔等藥材 , 與豬骨、豬肉和雞等同煲 , 有開胃消滯之效 。
專業養胃指導:
第1步:樹立早餐必吃的觀念 。早餐應該更加注意營養 , 以及能量補充 , 這也是為了提高上午的工作效率 。
第2步:確定適合養胃的早餐食物 。原則有三:易消化 , 防刺激 , 多營養 。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等 。
推薦食譜:酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條 。
特別提示:最好不要吃煎雞蛋 。
第3步:吃完早餐注意適量的鍛煉 , 比如小跑步或爬爬山坡等 。
清晨飲食3忌
1.忌喝大量冰涼的飲料:溫度相差太大會強烈刺激胃腸道 , 導致突發性攣縮 。
2.忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的鉀 , 還含有大量的鎂元素 , 若空腹食用 , 會使血液中的含鎂量驟然升高 , 而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一 。
3.忌空腹吃菠蘿:菠蘿里含有強酵素 , 空腹吃會傷胃 , 其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收 。
另外 , 不要空腹喝醋或吃蒜 。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激 , 引起胃痙攣 。
養胃小偏方
清晨養胃湯
材料:紅棗50克 , 帶蠶蛹的蠶繭20個 , 適量白糖 。
做法:1.將洗凈的紅棗 , 和蠶繭一起入鍋 , 加800克水 。
2.煮沸后改用小火慢煎15分鐘 。
3.濾汁入大碗 , 加入白糖調味即成 。
功效:湯甜味美 , 養胃健脾 , 潤肺生津 。
桑椹三明治
材料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶 。
做法:1.將桑椹罐頭打開 , 舀出3~4粒桑椹粒放在面包上 。
2.再舀幾勺桑椹汁 , 均勻地澆在面包片上 , 將面包片對折即可 。
功效:不僅養胃 , 還具有明目、清肝及健腦的作用 。
早晚養胃粥
材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克 。
做法:1.蓮子用溫水泡軟、去芯 , 粳米淘洗干凈 , 大棗洗凈 。
2.三者同入鍋內 , 加清水適量 , 旺火煮開后 , 文火熬煮成粥 。
3.根據個人口味調味后早晚食用 。
在你的胃腸功能調解好后,便秘的情況會有所改善的,我再向你推薦治療便秘的小方法,你不妨配合用,就是用蜂蜜治療便秘食療方:
蜂蜜2~3羹匙 , 芝麻(黑芝麻最佳)焙熟研細末2~3羹匙 , 兌開水(溫涼均可)200~300毫升調成糊狀口服 , 早、晚各1次,效果不錯.
還有,你要經常鍛煉身體呀!因時(季節),因地(當地的氣候特點),因身體(身體是屬寒性還是熱性,病史)而定.搞清楚這些再決定怎樣飲食.多吃蔬菜
冬季飲食養生  飲食養生的特點
食養的八大原則是什么?何為食療?食療的優點?食養原意指食物的營養、滋養作用 , 后擴展成為合理選擇、制作、使用膳食而養生 。中醫食養的概念 , 針對的是非疾患人群 , 充分體現了中醫預防為主的思想 , 是研究合理膳食 , 使其充分發揮營養保健作用的學術 。

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