古書中說“大者 ， 乃炎熱之極也 。”暑熱程度從小到大 ， 大暑之后便是立秋 ， 正好符合了物極必反規律 ， 可見大暑的炎熱程度了 。
(2)長江中下游等地的高溫伏旱
大暑節氣時 ， 我國除青藏高原及東北北部
伏旱外 ， 大部分地區天氣炎熱 ， 35℃的高溫已是司空見慣 ， 40℃的酷熱也不鮮見 。著名的三大火爐：南京、武漢、重慶在大暑前后也是爐火最旺 。比“三大火爐”更熱的地方還有很多 ， 如安慶、九江等 。每年最熱的地方也不相同 。2003年6～8月的最熱城市是福州、杭州、長沙和南昌 。當然最熱的“火爐” ， 要屬新疆的“火焰山”——吐魯番 。大暑前后 ， 下午的氣溫常在40℃以上 。旅居新疆的清代詩人肖雄在他的《西疆雜述》詩集中寫到“試將面餅貼之磚壁 ， 少頃烙熟 ， 烈日可畏 。”由此可見 ， “火焰山”的美稱的確名不虛傳 。
大暑期間的高溫是正常的氣候現象 ， 此時 ， 如果沒有充足的光照 ， 喜溫的水稻、棉花等農作物生長就會受到影響 。但連續出現長時間的高溫天氣 ， 對水稻等作物成長十分不利 。長江中下游地區有這樣的農諺：“五天不雨一小旱 ， 十天不雨一大旱 ， 一月不雨地冒煙” 。可見 ， 高溫少雨是伏旱形成的催生條件 ， 伏旱區持續的大范圍高溫干旱的危害有時大于局地洪澇 。除長江中下游地區需要防旱外 ， 陜甘寧、西南地區東部、特別是四川東部、重慶等地也要防旱 。
實際上 ， 伏旱并非年年都有 ， 若遇盛夏副熱帶高壓較弱 ， 位置偏南或長江中下游地區有一兩場臺風降雨或時不時有些雷陣雨 ， 就不會出現大范圍伏旱 。
大暑養生
一、陰虛體質大暑飲食小貼士
適宜
陰虛體質敗火降燥首選 ， 各色清甜水果汁 ， 特別是蓮藕榨汁 。大暑節氣各色的應季蔬菜務必占到飲食結構的一半以上 ， 做法宜燜、蒸、燉、煮 ， 另一半則是各色雜糧以寒其體 ， 解饞的時候可以吃瘦豬肉、燉鴨肉、白斬雞、清蒸鮮魚等 ， 以增加蛋白質的攝取量 。豆漿、淡茶水也為陰虛盛夏補水佳飲 。淮山有補脾健胃 ， 益氣補腎作用 。多吃淮山一類益氣 養陰的食品 ， 可以促進消化 ， 改善腰膝酸軟 ， 使人感到精力旺盛 。醪糟也是大暑時節的應季甜品 ， “大補元氣” ， 可以加冰糖涼著喝 。《名醫別錄》中稱 鴨肉為“妙藥”和滋補上品 ， 經過一個冬春攝食的老鴨 ， 骨骼更健壯 ， 肌肉更豐滿 ， 因此民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法 。入伏之后 ， 如果家里有慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺陰虛的老人 ， 可取豬肺一只 ， 反復灌洗清凈后 ， 至汽鍋中蒸 ， 取其汁服用 ， 一只豬肺可蒸2～3次 ， 淡食 。
少吃
還是要提醒陰虛體質克制一下少吃冰鎮的食物、飲料 ， 冰激凌一盒 ， 分成兩次吃 ， 冰水放在嘴里含一會兒再咽下去 ， 冰西瓜放一放再吃 。
忌吃
不吃油炸、煎炒、燒烤、辛辣的食物 ， 這會損耗你身體里精血或津液 ， 出現煩躁、體內高熱、小便少且黃、嘴巴干渴、氣短、疲倦、頭昏、便秘等陰虛暑熱的癥狀 。可采西瓜翠衣飲做食療 ， 即取西瓜皮和冬瓜皮洗凈 ， 冰糖適量 ， 加入1500ml的水煮成1000ml ， 放涼后飲用 ， 可清熱解渴 ， 解暑利尿 。
相關經驗推薦
- 健康飲食 大暑季節的四大飲食禁忌
- 大暑的意思 大暑養生運動有哪些
- 小暑節氣 關于小暑養生的5件事
- 大暑養生 要想身體好五形最重要
- 大暑節氣 時令大暑養生先行
- 大暑節氣 關于大暑節氣的四件事
- 立秋習俗 立秋時節民間飲食習俗
- 大暑代表什么 大暑簡介與大暑飲食知識
- 小暑節氣 關于小暑節氣的養生方法
- 大暑節氣 時令大暑養生同行