大暑有什么習俗：福建莆田吃荔枝“過大暑”
福建莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗 ， 叫做“過大暑” 。荔枝含有葡萄糖和多種維生素 ， 富有營養價值 ， 所以吃鮮荔枝可以滋補身體 。先將鮮荔枝浸于冷井水之中 ， 大暑時刻一到便取出品嘗 。這一時刻吃荔枝 ， 最愜意、最滋補 。于是 ， 有人說大暑吃荔枝 ， 其營養價值和吃人參一樣高 。
溫湯羊肉是莆田獨特的風味小吃和高級菜肴之一 。把羊宰后 ， 去毛卸臟 ， 整只放進滾湯的鍋里翻燙 ， 撈起放入大陶缸中 ， 再把鍋內的滾湯注入 ， 泡浸一定時間后取出上市 。吃時 ， 把羊肉切成片片 ， 肉肥脆嫩 ， 味鮮可口 。
米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵 ， 透熟成糟;到大暑那天 ， 把它劃成一塊塊 ， 加些紅糖煮食 。說的是可以“大補元氣” 。在大暑到來那天 ， 親友之間 ， 常以荔枝、羊肉為互贈的禮品 。
總結：大暑節氣里 ， 人們的日常生活環境只有一個特點就是熱 ， 在這炎熱的天氣里 ， 人們的養生固然顯得尤為重要 ， 這也關系到人體的健康質量 。今天我們一起了解了大暑的一些養生知識 ， 希望在酷熱之夏能給你的生活帶來積極的幫助 。
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