白菜是一種高產的食物 ， 特別在冬季北方就非常流行吃白菜 。白菜炒肉更加是北方非常特色美味的佳肴 ， 下面就來看看白菜炒肉的做法大全 。
第一步：豬肉切絲 ， 加入鹽 ， 料酒和水淀粉 ， 將豬肉腌制入味 。第二步：酸白菜同樣切絲之后加入鍋中燒熱 ， 翻炒后加入肉絲翻炒 。第三步：等到酸白菜翻煮到軟爛之后 ， 可以用鹽調味 。第四步：用蔥花點綴后出鍋 。二、木耳白菜炒肉的做法大全
第一步：清洗白菜之后切成斜向的片條 ， 將胡蘿卜切片 。第二步：鍋中加入油燒熱之后放入肉片翻炒到斷生 。第三步：加入蔥姜之后 ， 放入生抽和料酒完全翻炒均勻 。第四步：之后在鍋中計入木耳和胡蘿卜 ， 翻炒均勻后加入白菜 ， 香料 。第五步：調入鹽后即可 。
【白菜炒肉如何做好吃 怎樣白菜炒肉】三、菠蘿白菜炒肉的做法大全
第一步：白菜清洗后切塊 ， 菠蘿用白糖攪拌入后待用 。第二步：蔥姜切片后 ， 豬肉切片加入鍋中炒勻 。第三步：加入料酒醬油和鹽 ， 翻炒均勻后放入白菜 。第四步：在鍋中加入些水 ， 加入木耳炒勻 ， 隨后放入菠蘿快速翻炒即可 。
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