1、可以生吃的 。食用方法：食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或直接食用 。
【芝士可以生吃嗎 芝士片可以生吃嗎】2、適宜人群
所有人群均可食用奶酪 。對于孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補鈣食品之一 。奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷凍），是可以直接使用的 。當然最簡單的就是直接食用 。一般都是做三明治配著面包吃 。
3、不宜人群
奶酪吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，但適合體質不好的人，因為奶酪富含蛋白質和鈣，脂肪等很多營養 。
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