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小寒吃什么 小寒時節養生的飲食介紹( 四 )


食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰,結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等,其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等 。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效 。當然對體質偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食為好 。
小寒養生原則二:起居上要注意保暖
小寒是一年中最冷的節氣之一,此時在起居上一定要注意保暖 。
“中醫認為‘寒性凝滯,寒性收引’,天氣寒冷,則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病 。”保暖是第一要務,尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護 。對于老人家,則在保暖的同時還要注意通風,密切防范心腦血管疾病的發生 。
小寒養生原則三:以養腎為先
中醫上有一年四季中“春應肝,夏應心,長夏應脾,秋應肺,冬應腎”的原則,所以冬季最應該養腎,而且也是養腎的最好時機 。那么,面對如此寒冷的天氣,究竟如何養腎呢?
1、按摩養腎療法
按摩療法是冬季養腎一種很不錯的有效方法 。推薦兩種按摩養腎的療法:一是搓擦腰眼 。兩手搓熱后緊按腰部,用力搓30次 。所謂“腰為腎之府”,搓擦腰眼可疏通筋脈,增強腎臟功能 。二是揉按丹田 。兩手搓熱,在用部丹田按摩30-50次 。常用這種方法,可增強人體的免疫功能,起到強腎固本,延年益壽的作用 。
2、冬季養腎要注意起居
冬季養生養腎在起居上宜堅持早睡晚起 。避寒保暖,空氣新鮮 。因為冬季晝短夜長,人們要盡量早睡早起,穿貼身柔和的衣物,多呼吸新鮮空氣,多曬曬太陽,以保持人體的體溫、體力及正氣 。
3、藥食同源補腎
傳統中醫認為,“藥食同源”,我們平時所食用的食物有很多實際上也是中藥,比如:山藥、枸杞、核桃、芝麻等,平時也可以多食一些燉羊肉、雞湯、鴨肉等一類溫腎補腎的食物 。中醫還認為五谷可以補腎,歷代養生家一直提倡健康的飲食,需要以“五谷為充,五果為養”,也就是說人每天必須攝入一定量的主食和蔬菜水果 。
主食攝入不足,容易導致氣血虧虛,腎氣不足;五果含有豐富的維生素、無機鹽和纖維素,因可生吃,可獲得更多的營養成分,所以經常食用,可輔助五谷使人體獲得更全面的營養 。因此,平時適當攝入一些益腎、養血的食物,對處于亞健康狀態下的人們是大有裨益的 。
小寒養生原則四:適當鍛煉
民諺曰:“冬天動一動,少鬧一場病;冬到懶一懶,多喝藥一碗 。”這說明了冬季鍛煉的重要性 。在這干冷的日子里,宜多進行戶外的運動,如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等 。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀,不為瑣事勞神,心態平和,增添樂趣 。
在此節氣里,患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重,患“中風”者增多 。中醫認為,人體內的血液,得溫則易于流動,得寒就容易停滯,所謂“血遇寒則凝”,說的就是這個道理 。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人 。
各地區小寒食俗有哪些
進入小寒節氣,也已進入數九寒天,飲食以冬季進補為主 。冬季干冷的時候,醫學專家提醒人們注意冬日養生,特別強調的一點是"養腎防寒":要補血、補氣、補陰、補陽 。民諺也有"三九補一冬,來年無病痛"之說,足見冬日養生進補的重要性 。俗語"冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方"是一種補,而民俗中在冬日有適當多吃點羊肉、狗肉的習慣,也是一種補 。但不要千篇一律,本著缺什么補什么,順其自然為好 。

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