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芒種節(jié)氣養(yǎng)生 芒種吃什么好

知識百科芒種節(jié)氣

芒種是第九個節(jié)氣，代表著夏季開始出現(xiàn)炎熱，隨著氣溫慢慢的升高，人體適應不了這樣的溫度，就會出現(xiàn)食欲不振、昏昏欲睡的情況，那么我們如何做好芒種節(jié)氣的養(yǎng)生呢？小編給大家推薦幾款飲食，大家一起過好芒種 。
夏季人體燥熱，不想吃東西，這時候我們就應該找一些可以開胃的食物，另外也要注意飲食的合理，不要吃一些油膩的食物，適宜多吃些素食、涼菜，烹飪過程中要掌握好低鹽、多飲、清熱、淡軟的原則 。
【芒種節(jié)氣養(yǎng)生 芒種吃什么好】研究證明，生吃蔬菜能夠最大限度地保存菜里面的營養(yǎng) 。因此，芒種之后不妨做幾道開胃涼菜，不僅可以除燥利濕，還可以補充水分和營養(yǎng) 。
1、涼拌苤藍絲
原料：苤藍、紅彩椒、香醋、白糖、鹽、生抽、魚露、香菜、香蔥、紅油、雞粉 。做法：將苤藍去皮，切成細絲，放入碗中;將苤藍絲泡入涼水中沖一下最好(泡過的苤藍絲根根挺立，吃起來又甜又脆);紅彩椒切細絲泡入水中，香蔥切末，香菜切末;將紅彩椒絲、香蔥末、香菜末、鹽、白糖、香醋、雞精、魚露、生抽、紅油倒入苤藍絲中，攪拌均勻裝盤 。
2、老醋蜇頭
原料：海蜇、黃瓜、大蒜、紅彩椒、香蔥 。做法：將蜇頭用清水浸泡，反復洗去細沙，再片成抹刀片;黃瓜切細絲、紅彩椒切絲泡水、蒜切末，香蔥切圈;將海蜇頭放入熱水中稍燙，立即撈出;焯好的海蜇用涼水泡上放入冰箱(稍微冰一下，更加爽脆) 。;撈出海蜇瀝干水分，放入碗中待用;將控干水分的海蜇倒入生抽、雞精、鹽、白糖、醋、香油拌勻;鍋內放油煸香香蔥，煸好的蔥油倒入海蜇中，放入黃瓜絲、紅椒絲、大蒜即可 。
3、筍絲海帶絲拌胡蘿卜
原料：春筍、海帶、胡蘿卜、綠豆芽、蔥、蒜、香油、鹽、雞精、胡椒粉、醋、醬油 。做法：胡蘿卜、萵筍切絲，海帶絲切段;豆芽焯水，萵筍絲焯水撈出，海帶絲焯水撈出待用;蔥、蒜切末加入香油、鹽、雞精、胡椒粉、醋、醬油調成汁;鍋中放入少許油，將胡蘿卜絲煸炒成熟撈出，將所有原料碼放在盤中，淋上調好的汁即可 。
夏天老人易感到煩躁不安，因此立夏養(yǎng)生要“養(yǎng)心” 。一是“戒燥戒怒”，老人要盡可能保持精神安靜、心情舒暢 。氣溫過高時，最好減少外出，避開中高強度的運動 。二是飲食上少吃高脂厚味，可多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既補充營養(yǎng)，又起到強心的作用 。
健康知識：芒種節(jié)氣養(yǎng)生保健小常識
在芒種節(jié)氣里，此節(jié)氣炎熱且雨水多，空氣中的濕度增強，體內的汗液無法通暢地散發(fā)出來，而濕邪重濁易傷腎氣、困腸胃，人也懶散，感到四肢困倦，萎靡不振 。因此應加強體質，避免在些季節(jié)里患傳染病及季節(jié)性疾病，如中暑、水痘等 。
芒種的養(yǎng)生重點要根據(jù)季節(jié)的氣候特征，在精神調養(yǎng)上應該保持輕松、愉快的狀態(tài)，惱怒憂郁不可有，這樣氣機才能得以宣暢，通泄得以自如 。此外，可適當?shù)亟邮荜柟庹丈?避開太陽直射，注意防暑)，以順應陽氣的充盈，利于氣血的運行，振奮精神 。
芒種過后，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換 。當人體大量出汗后，不要馬上喝過量的白開水或糖水，可喝些果汁或鹽水，以防止血鉀過分降低，適當補充鉀元素則有利于改善體內鉀、鈉平衡 。為避免中暑，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，“陽熱”易于發(fā)泄 。健康知識網(wǎng)提醒，在出汗時不要立即洗澡 。
氣候特征編輯芒種時節(jié)雨量充沛，氣溫顯著升高 。常見的天氣災害有龍卷風、冰雹、大風、暴雨、干旱等 。
雨水

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