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扶風(fēng)縣是寶雞市的下轄縣， 在陜西省中部， 寶雞市的東部， 正好處于關(guān)中平原地區(qū) 。 南宋初期， 當(dāng)時(shí)金人統(tǒng)治了北方， 將其更名為扶風(fēng)， 元明清時(shí)期均未改變 。 扶風(fēng)是周秦古郡， 當(dāng)?shù)卦捲谀莻€(gè)時(shí)候多少帶些官話的性質(zhì)， 屬于京畿雅言的范疇 。 扶風(fēng)也擁有很多著名景點(diǎn)， 如法門寺、馬援墓、大明寺、周原遺址等 。 除過這些一座城市最少不了還是美食， 扶風(fēng)當(dāng)?shù)氐奶厣朗骋灿胁簧?。
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扶風(fēng)鹿羔饃， 這可是扶風(fēng)縣的一大特色小吃， 除過縣城東關(guān)東四堡村一帶幾個(gè)村莊會(huì)做鹿糕饃， 縣內(nèi)其他地方在沒有人能夠做出來 。 鹿糕饃的做工精細(xì)， 好吃又好看， 香甜酥脆， 吃完滿嘴留香 。
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【扶風(fēng)的特色美食寶雞扶風(fēng)美食有啥】扶風(fēng)烙面皮， 陜西的涼皮有很多種， 扶風(fēng)烙面皮是不出名的一種 。 在當(dāng)?shù)胤鲲L(fēng)烙面皮有兩種做法， 一種是烙好了再蒸， 這樣出來的口感筋道軟滑；另一種是蒸好了再烙， 這種的話軟滑中帶著勁道和韌勁， 比較受年輕人的喜歡 。
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扶風(fēng)一口香， 和名字一樣就是一碗一口就能吃完， 所以有時(shí)候一個(gè)人能吃7、8碗 。 和岐山臊子面的酸辣不同， 扶風(fēng)一口香以“清湯”為主， 看著清淡但是吃起來帶著淡淡的辣味 。 來扶風(fēng)吃一頓一口香那是必不可少的 。
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扶風(fēng)醋糟粉， 扶風(fēng)當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味小吃 。 做法也不復(fù)雜， 就是用醋糟的有用汁液和面粉拌勻， 像蒸面皮那樣蒸出來 。 吃的時(shí)候切成條狀再拌入醋、鹽、蒜水、油潑辣子等， 一碗特色的西府醋粉就成功了， 吃起來微酸， 香馥濃 。
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