1、將瓠子瓜削去外皮，挖去瓜瓤 。切成薄片 。放開水里焯后，撈出 。
2、比較肥的五花肉切片 。將小蔥切小段 。鍋熱后，倒入花生油，先放肉片炒一下，再放小蔥出香 。
【瓠子瓜怎么做好吃? 瓠子瓜怎么做好吃】3、接著放瓠子瓜片，鹽，加適量醋，翻炒至熟 。放味精，香油，拌勻，出鍋 。
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