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玉米面饅頭家常做法 玉米面饅頭做法步驟

生活百科饅頭

饅頭我們都吃過，那么玉米面饅頭大家吃過沒有啊?今天就給大家說說具體做法：
玉米做法推薦：奶香甜玉米小煎餅簡(jiǎn)介
今兒說的這款甜玉米小煎餅，就是一頓忙碌的早餐 。個(gè)頭很小，不僅便于操作，更便于攜帶 。喜歡在面食中加入一些粗糧，增色增味，更增添健康元素 。即使是簡(jiǎn)單快捷的小食品，也一樣盡全力用足心思，這樣的心情，便是生活香甜的嫩玉米粒，搭配著細(xì)碎的奶酪丁，再佐以小香蔥點(diǎn)綴，可以想象那美妙的味道吧，更何況，金黃的色澤，看起來(lái)就讓人食指大動(dòng) 。小巧的小煎餅，帶去郊游也很合適，有這樣的陽(yáng)光便當(dāng)，還有什么理由不開心 。
用料
普通面粉30g玉米面20g
雞蛋1個(gè)糖1茶匙
鹽1/2茶匙黑胡椒粉適量
做法
1.奶酪片切碎，小香蔥取蔥葉、切成蔥花
【玉米面饅頭家常做法 玉米面饅頭做法步驟】2.面粉與玉米面混合，打入雞蛋，再加少許水，攪勻
3.在面糊中加入奶酪粒和蔥花，拌勻
4.加入糖
5.加入鹽，加入現(xiàn)磨黑胡椒粉，充分?jǐn)噭?br /> 6.鍋中刷一層油，用湯勺舀一勺面糊，攤成小餅
7.小餅表面撒一層玉米粒，小火加熱，直至小餅?zāi)蹋醚篮炘幌?，沒有粘稠面糊說明已經(jīng)熟透，即可關(guān)火
小貼士
1.面糊中加入的水要一點(diǎn)點(diǎn)加入，保證面糊粘稠且可流動(dòng)的程度即可;
2.小香蔥和奶酪也可像玉米粒一樣撒在表面;
3.糖和鹽的用量可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié);
4.加熱的時(shí)間可以視餅的大小而定 。
3.切成一塊塊的刀切饅頭，上鍋醒至微微發(fā)胖
4.半杯水放入電飯鍋中，蒸干水打至保暖即好 。如果用蒸鍋，視饅頭大小調(diào)整蒸制時(shí)間
小貼士
玉米面饅頭怎么才能像面粉饅頭一樣筋道好吃呢?
它的秘密武器就是--面筋粉!
玉米做法推薦：奶香甜玉米小煎餅

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