今天給大家說說玉米面脆餅是怎么做的?其實做法還是蠻簡單的了：
2.加入一份的面粉，也用筷子拌勻 。等面涼到不燙手，就可以揉成面團了 。醒10分鐘
3.取一小團面，案板上撒大量的玉米面當作干手粉，輕巧地推著搟薄面團 。記得每搟一下就要轉動面坯一次，因為面團會很粘也很沒有粘合性
4.然后隨意切割 。一小片一小片地放到烤盤上，放入預熱到400華氏度/20攝氏度的烤箱里，烤5分鐘，翻個面再烤5分鐘即可
小貼士
成品涼透后很脆，有玉米面的香味 。用這個脆餅和著葷菜吃很合適 。特別是紅燒魚或者紅燒肉等，風味獨特 。現在這個餅配合紅燒魚連我家小孩都很喜歡!
玉米做法推薦：奶香玉米餅用料面粉125克玉米面粉25克
玉米250克清水500克
雞蛋一個牛奶150克
玉米油1勺糖30克
做法
1.玉米粉和面粉混合
2.玉米漿150克和同等重量的牛奶混合依次加入雞蛋1個，白砂糖和一勺玉米油攪勻
3.篩入混合好的面粉攪拌均勻，蓋上濕布醒1小時
【脆玉米面餅的做法 玉米面脆餅做法步驟】4.鍋子抹上黃油燒熱后淋入面糊轉動鍋子攤成煎餅，翻面繼續煎幾分鐘，待面糊徹底凝固就好啦
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