1、不會中毒 。蓮藕生吃口感很爽，味道很清甜 。吃藕可以補氣血，女性可以多吃 。藕還可以起到健脾的功效，老人和兒童也可以多吃 。
【藕沒有煮熟會不會中毒 蓮藕沒熟吃了會不會中毒】2、從事腦力工作的人，長期用腦導致腦供血不足的人也可以多吃，起到補血填津的作用 。體寒的人一定不可以吃生藕 。糖尿病病人不可以吃藕和藕粉，藕會導致血糖指數的升高 。
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