蕎麥生長與環境要求蕎麥什么季節播種 _蕎麥

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我是笠翁話農村，很高興回答你的問題。

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一、概述蕎麥又名烏麥、三角麥、花麥。前些年在我國種植比較廣泛，近幾年農田已很少見到它的蹤跡，只有山區、邊遠、溝壑的農村還有種植。在笠翁的家鄉農民只是夏種和秋種，每畝也就300斤左右產量，只是收麥子后不讓田地閑著，而主要是雜糧作物對老年人身體有保健和對土地有保墑增養作用，并且又是救荒作物，也不誤冬小麥播種期。

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二、適合播種季節長江以北地域將播種期必須掌握好，以春甜蕎為例不要過于提前，如果過早播種植株和莖葉生長強旺，花芽就會缺少營養，造成結粒率少，產量下降，最宜時間應在5月下旬到最遲6月中旬播種。夏季蕎麥應選在6月下旬到7月中旬的二十天左右為適播期，這個時間點有一個現象，麥子收獲后北方大多數是季節性氣候，這時候基本上每年都有麥收后的干旱時節，推遲夏蕎播種時間，利于蕎麥豐產。
秋蕎一般從處暑開始播種，也就是農歷7月左右開始止于9月左右，塬上、山上坡地可提前7天左右播種。有一句農諺:“蕎麥到開花，八九(七十二天)就到家” 。

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三、蕎麥生長與環境要求1、溫度
蕎麥適涼爽而濕潤的氣息環境。生長期15～20℃時最適合，蕎麥揚花期對溫度比較敏感，如溫度超26℃以上就會“曬花”，溫度過低也會影響成花，合適溫度應為21～26℃，因而溫度過高或過低都會影響受精結實而使產量下降。
2、水分
蕎麥生長期處在夏季高溫時對水分需求比較大，在幼苗期，由于有龐大的根系，干旱時能忍受不足的水分，但土壤持水量必須保持在60%～70%之間才能夠植株生長和花分化。但如果土壤持水量過大或陰雨天，易形成“淋花”現象，導致產量下降。
四、田間管理注意事項
①輪作倒茬
蕎麥對前茬口選擇挑剔，不管什么茬口都宜生長，但是，最忌連作。為了獲得蕎麥高產，比較好的茬口應是豆類和土豆，這些作物收割后地力較好。其次為小麥、玉米和菜地前茬。
②播前篩選種子
蕎麥與別人作物不一樣，成熟時的種子不一致，因為，蕎麥生長期只有70～80天左右，也不是主糧作物，所以，播種小麥的時間到了就必須收割蕎麥。那么，蕎麥的種子就有部分秕粒，怎芽率就比較低。為了保證全苗，種子就要充分曬種和篩種處理。在笠翁的家鄉，人們在播種時用清水處理種子，種子粒質量好的就在水下面，而秕種就漂在水面，清除掉水面雜質后并伴草木灰播種。

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③施肥要點
蕎麥需養主要是以磷肥和鉀肥為主，尿素每畝12～15斤左右，磷肥畝施用15～20斤，鉀肥每畝施3～4斤左右，基肥以農家肥為主。
對蕎麥的肥水使用應促出苗、中期求穩、后補充的原則，氮磷鉀要適配使用。肥力好的田地基肥約占50%，分蘗占20%～25%，壯穗肥占25%～30% 。蕎麥長勢較旺的田地，可以推薦或者不施顆粒肥，防止后期返青減產。地力差的田塊，基肥占40%～45%，分蘗肥占比15%～20%，壯穗肥占35%～40%，并與氮磷鉀配合施用，防止返青。