1、含量不同：瑪奇朵不加牛奶 。拿鐵會(huì)在濃縮咖啡中加入大量牛奶;2、制作方式不同：拿鐵的做法是在剛做好的意大利濃縮咖啡中倒進(jìn)熱牛奶 。瑪奇朵是先將牛奶和香草糖漿混合后再加入奶沫、咖啡; 3、喝的特點(diǎn)不同：瑪奇朵不需要攪拌 。傳統(tǒng)的拿鐵不加糖 。
瑪奇朵和拿鐵的區(qū)別
1、含量不同
在牛奶含量上 。瑪奇朵一般是不加牛奶的 。只是一杯濃縮咖啡加上奶泡 。用奶泡來降低咖啡苦澀的味道;而拿鐵會(huì)在意式濃縮咖啡中加入大量牛奶 。由于咖啡苦澀會(huì)被大量牛奶中和而減輕不少 。所以喝起來會(huì)有牛奶香醇味 。
2、制作方式不同
拿鐵的做法較為簡(jiǎn)單 。通常是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒進(jìn)接近沸騰的牛奶 。加入牛奶多少可以依據(jù)個(gè)人口味自由調(diào)配;但瑪奇朵的做法是先將牛奶和香草糖漿混合后再加入奶沫、咖啡 。之后在奶沫上淋上網(wǎng)格狀焦糖即可 。
3、喝的特點(diǎn)不同
【瑪奇朵和拿鐵的區(qū)別】在喝瑪奇朵時(shí) 。通常是不需要攪拌的 。瑪奇朵層次細(xì)膩 。口味豐富 。攪拌會(huì)破壞它的層次感;而傳統(tǒng)的拿鐵一般不會(huì)加糖 。由于牛奶多而咖啡少 。如果再加糖的話 。很可能就會(huì)沖淡咖啡的風(fēng)味 。
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