萍鄉人為什么那么能吃辣？江西人有多能吃辣 _江西

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謝謝邀請！我是楊柳依依7485 ，很高興回答這個問題。
我認為江西普遍都喜歡吃辣，無辣不歡，但是說起江西萍鄉人，那可是江西最能吃辣的，簡直就是嗜辣如命。

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萍鄉地處湘贛交界處，與湖南的瀏陽、株洲交界，萍鄉菜系完全沿襲了湖南菜風味，在江西吃辣上，萍鄉人說第二，沒人感說第一。萍鄉人嗜辣表現在

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1 ，煮湯。平常家里或下館子要個湯，比如：紫菜蛋湯、肉片湯等，一般是不放辣椒的。對于萍鄉人不行，要放辣椒或放辣椒粉，有的還要切成一段段的辣椒放進去。
2 ，蔬菜。萍鄉人炒蔬菜一定要放辣椒，什么蔬菜都放，甚至辣椒比蔬菜多。
3 ，辣椒當主菜。大多數地方辣椒都拿來做調料，拌料，萍鄉人直接就是：《辣椒粉炒大蒜子》，《紅辣椒炒青辣椒》《爆辣椒》《鹽辣椒拌辣椒粉》等。

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4 ，熬粥。誰都會說，粥里面放糖或鹽，對不起，萍鄉人粥里面必須放辣椒，否則不吃，不買單。
5 ，萍鄉廚師。在萍鄉吃飯，你如果跟廚師說不要放辣椒，廚師可能把鍋鏟一丟，不炒了。
6 ，萍鄉的休閑零食。只要在萍鄉人流聚集地方，總有幾盤麻辣擺在顯眼位置，萍鄉麻辣一絕，兒時超辣的萍鄉麻辣片還記得嗎？超辣零食有：網紅辣條、大牛小羊手撕素肉、花蝴蝶麻辣片等，零食都充滿辣味。萍鄉麻辣在JD購物平臺被JD優評，可見多受消費者喜愛。

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做為一個江西人我都不得不佩服萍鄉人吃辣，起碼我做不到煲湯、煮粥、炒蔬菜都要放辣椒，萍鄉人真是嗜辣如命啊！
萍鄉人為什么那么能吃辣呢？有以下幾個原因：
一是深受湖南的影響。俗話說“四川人不怕辣，湖南人怕不辣，貴州人辣不怕” 。自古以來湖南就以吃辣聞名。萍鄉跟湖南交界，風俗習慣都延襲湖南傳統，烹飪方式和湖南一脈相承，味道大同小異。每道菜辣椒都是純粹的多，就是找辣味，怕不辣。
二是環境影響。萍鄉常年累月的吃辣，只要看得到的地方，處處都是辣椒。萍鄉人不僅種辣椒，家里吃辣，所有的館子店炒的菜也都辣，菜是辣的，連自產的零食也是辣的。