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綠豆粥是指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥，含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，營養價值非常高，具有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用，下面我們就一起來看一看綠豆薏米粥的家常做法吧！
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綠豆薏米粥的功效
清熱、解毒、利咽，適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者 。
【綠豆薏米粥的家常做法 綠豆薏米粥怎么做好吃】
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綠豆薏米粥的材料
薏米30克，綠豆30克，薄荷6克，冰糖15克 。
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綠豆薏米粥的做法
1、將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用 。
2、將綠豆用開水浸泡后，用水煮至半熟 。
3、加入薏米同煮至豆熟米爛 。
4、然后調入薄荷水及少許冰糖即成 。
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