如果早餐首選 ， 我一定會喝一碗加了辣油的小餛飩 ， 而且是柴火燒的 。 餛飩一般是肉餡 ， 偶爾可以加點鴨血 。 餛飩喝不飽的話 ， 再買個鴨油燒餅搭配吃 。 安慶餛飩在南京開的遍地 ， 個頭要大點 ， 豬肉鍋貼賊香 。 烏飯原本是南京端午節的時令食品 ， 現在也能天天供應了 ， 米飯是用烏樹汁煮成的天然顏色 。 目前只有王府大街的芳婆糕團店每天早上有售 ， 成為了他們家排隊的理由 。 生煎、豆漿油條、粢飯團等流行于江浙地區的早餐也盛行于南京 ， 雞蛋灌餅流行于蘇北地區 ， 相比手抓餅要更好吃 。
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（袁記安慶餛飩鍋貼）
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（烏飯團）
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（黃勤記涼粉）
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（新街口王府大街網紅早餐店）
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（芳婆家的豪華套餐 ， 鹵蛋特別贊）
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（方的是咸的 ， 圓的是甜的 ， 每個社區的菜場必有一個）
TOP6：秦淮小吃
代表：方糕、梅花糕、桂花夾心小圓子、酒釀元宵、糖芋苗、糖藕粥、蜜汁藕、黃橋燒餅、雞汁湯包、燙干絲……
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（永和園秦淮小吃套餐）
上個世紀八十年 ， 南京市評選了“秦淮八絕”的八家特色秦淮小吃 。 如今 ， 在夫子廟那個坑人的美食區 ， 八家走向了沒落 。 晚晴樓變成了雜糅的美食城 ， 永和園死而復生 ， 蓮湖糕團店只剩下五色方糕成為爆款 ， 總之味道都變了 ， 人心都變了 。 雞汁湯包是繼鴨血粉絲湯后第二款金牌小吃 ， 味道確實沒得話說 ， 徐建萍湯包要比開地遍地生花的尹氏雞汁湯包要好吃的多 ， 畢竟師傅不一樣 。
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（雞汁湯包）
桂花圓子、酒釀元宵、糖芋苗、糖藕粥這四款是南京甜食界的霸主 ， 個人更鐘愛于糖藕粥 ， 做的最好的是藍老大家的 。 梅花糕 ， 南京的國民小吃 ， 是老南京人的美好記憶 ， 如今也正在復活中 ， 至少在大街小巷、美食城可以見到 。 另外 ， 梅花糕的制作很值得拍照 。 蜜汁藕是南京涼菜界的一道招牌 ， 糯、香、甜、軟 ， 但不能貪吃 。
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（南京甜食中最喜歡糖藕粥）
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（小鄭酥燒餅 ， 烤箱烤制 ， 味道多選）
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（在南京這么多年沒有分清誰是正牌）
黃橋燒餅是流行于金陵、淮揚地區的特色燒餅 ， 與其他地方烤制不同 ， 傳統的只有甜和咸 。 圓的是甜 ， 方的是咸 。 如今 ， 經過小鄭酥燒餅改良 ， 用烤箱制作 ， 香味在百米外都能聞到 ， 口味也變得更多了 ， 他們家經過10幾年的發展 ， 也變成了金陵的老字號了 ， 每天排隊買餅的很可怕 。
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