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1、廣州：別稱羊城、花城 。 應該很多人都聽過“食在廣州”吧 ， 廣州的飲食文化聞名中國 。 是中國十大美食之都 ， 所謂“食在廣州” 。 廣州每年都有美食節 ， 飲食文化源遠流長 。 廣州特色小吃可以分為下類這些：糕餅類：雞仔餅、咸煎餅、蘿卜糕、馬蹄糕甜品類：姜汁撞奶糊、綠豆沙、糯米麥粥粥品類：艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥粉面類：云吞面、沙河粉、豬腸粉雜食類：炒田螺、蝦餃、龍須糖、布拉腸、廣州粉果、叉燒包、酥皮蓮蓉包
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（1）廣州早茶：廣州的早茶聲名遠揚 ， 廣州喝早茶 ， 是全國最知名的啦 。 很多廣州人都有喝早茶的憧憬 ， 喝早茶時間一般是9點至11點 ， 也有些酒樓從早上5點到中午12點都有早茶 。 吃的有蝦餃、叉燒包、腸粉、奶黃包、菠蘿包、榴蓮酥等 ， 美好的一天從早茶開始 。 像我這種愛睡懶覺的人 ， 當時來廣州 ， 還特意早早起來喝早茶~~
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蝦餃
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粉果
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布拉腸
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（2）姜汁撞奶：聽當地人說 ， 姜汁撞奶的美味就在于牛奶與姜汁的激情碰撞 ， 甜與辣在一瞬間的完美融合 。 沒喝之前 ， 我很納悶口味辛辣的生姜與順滑的牛奶怎么可能搭到一起去啊？直到第一口下肚 ， 甜甜的、濃郁的奶香和姜的香氣結合在一起 ， 滋味很美妙 。 甜中帶著些許微辣 ， 吃到胃里感覺很舒服 ， 很溫潤 。 正好我那天鼻子還有點不通氣 ， 喝了一碗下去 ， 頓時全身發熱 ， 舒暢多了 。
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（3）狀元及第粥：廣東廣州地區漢族傳統小吃之一 ， 是根據相關歷史故事傳說而發展而來的一種粥 ， 以新鮮的豬雜(豬腰、豬肝、豬粉腸、豬瘦肉、豬心、豬肚等)主 ， 以姜蔥調料為輔 ， 十分鮮味可口 。
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（4）雞仔餅：廣州雞仔餅原名“小鳳餅” ， 是用豬肉、糖、白芝麻、瓜子仁、欖仁等拌香料作餡 ， 面、糖、油糅勻作皮烘成 。 金黃油亮、酥脆甘香、咸甜適口 。 可以當作零食或是下午茶 ， 配上一杯熱氣騰騰的奶茶 ， 更是美味可口 。
2、佛山：佛山也有許多小吃 ， 如盲公餅、陳村粉、西樵大餅、大良蹦砂、雙皮奶 。
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盲公餅
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西樵大餅
3、惠州：阿嫲叫、梅菜酥、蘿卜粄、刀切粄（這幾樣也不知道是不是這邊的特色小吃）
4、江門：狗尾仔、恩平燒餅、開平軟餅、臺山黃鱔飯、爽脆甜水蘿卜、開平缽仔糕
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