在一個肚子空空,不用加班,又懶懶不想動的晚上,窩在沙發看電視,手里捧著一碗熱氣騰騰的泡面“吸溜吸溜”地吃……這,想必是人世間最美好的場景之一了 。不過,一些養生人士卻對那碗面看不過眼了——
“垃圾食品?扔了吧!”
“有添加劑的,別吃了!”
……
【泡面是垃圾食品嗎?看完請放心吃吧】

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對于泡面,吃還是不吃,人們往往無法做出選擇 。實際上,泡面只要你食用得當,同樣可以做到營養與美味兼得 。
對于泡面是不是垃圾食品,我們先來了解下垃圾食品的定義是什么 。所謂垃圾食品,是指那些熱量較高,但膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等營養物質含量較少的食物 。
從定義可知,泡面確實算是垃圾食品,首先,面餅經過加工后,營養元素會大大流失,另外,泡面配有的調味包含鹽量與脂肪量較高,多吃確實不好 。

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但是,營養界很多人認為,垃圾食品其實是個偽概念,他們覺得,世上本沒有垃圾食品,有的食物之所以被稱為“垃圾食品”,是因為人們選擇了“垃圾吃法” 。比如說,一個雞翅,如果烹飪方式為水煮,就是健康的低卡食物,而如果是油炸雞翅,人們就會對其敬而遠之 。
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