番茄是一種非常大眾的蔬菜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富價(jià)格便宜，烹飪也很簡(jiǎn)單，很多不太會(huì)做菜的人都會(huì)做番茄炒蛋，可以說是非常接地氣了 。
番茄有哪些好處？
都說番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，吃番茄對(duì)健康很有好處，下面我們就來看看番茄到底有哪些好處 。
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抗氧化：番茄含有大量的番茄紅素，而番茄紅素的抗氧化活性比維生素E要高10倍 。
防心血管疾病：每天吃番茄，對(duì)降低血清脂質(zhì)過氧化物和LDL氧化水平有好處，番茄中的抗氧化物質(zhì)可以幫助降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。
其它：番茄中的維生素C、維生素B6和葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)預(yù)防鉛中毒，加快傷口修復(fù)，降低心臟病、中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)糖尿病患者的葡萄糖和胰島素?cái)z取過程等都有好處 。
這幾類人要少吃番茄
【營(yíng)養(yǎng)師說，這幾類人要少吃番茄】番茄雖好，但對(duì)于有些人來說，吃得太多、太頻繁，也會(huì)對(duì)產(chǎn)生明顯的副作用！中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅的微信公眾號(hào)發(fā)文總結(jié)了不宜多吃番茄的人群，快看看你是不是在其中 。
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