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木瓜怎么去皮

【木瓜怎么去皮】

木瓜怎么去皮

文章插圖
將木瓜洗干凈,像削蘋果一樣,從上往下,一道一道的削,削的木瓜不僅皮薄,而且干凈,均勻 。木瓜又稱番木瓜、乳瓜、萬壽果 。為熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木,高達8至10米,具乳汁,莖不分枝或有時于損傷處分枝,具螺旋狀排列的托葉痕 。果實長于樹上,外形像瓜,故名木瓜 。
形態特征葉大,聚生于莖頂端,近盾形,直徑可達60厘米,通常5-9深裂,每裂片再為羽狀分裂;葉柄中空,長達60-100厘米 。花單性或兩性,有些品種在雄株上偶爾產生兩性花或雌花,并結成果實,亦有時在雌株上出現少數雄花 。植株有雄株,雌株和兩性株 。雄花:排列成圓錐花序,長達1米,下垂;花無梗;萼片基部連合;花冠乳黃色,冠管細管狀,長1.6-2.5厘米,花冠裂片5,披針形,長約1.8厘米,寬4.5毫米;雄蕊10,5長5短,短的幾無花絲,長的花絲白色,被白色絨毛;子房退化 。雌花:單生或由數朵排列成傘房花序,著生葉腋內,具短梗或近無梗,萼片5,長約1厘米,中部以下合生;花冠裂片5,分離,乳黃色或黃白色,長圓形或披針形,長5-6.2厘米,寬1.2-2厘米;子房上位,卵球形,無柄,花柱5,柱頭數裂,近流蘇狀 。

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