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【河口區(qū)美食】河口區(qū)美食有黃河口鮮魚湯、河口涼皮、仙贊鮮羊肉、蛋黃明蝦、三純冰鴨、老五燒雞肴兔等 。
1、黃河口鮮魚湯：采用黃河故道獨(dú)有的野生魚做主要食材，以獨(dú)特的烹飪技術(shù)加工而成，味道鮮美，湯汁濃郁，回味悠長(zhǎng) 。
2、河口涼皮：各具特色的涼皮應(yīng)運(yùn)而生，主要有花椒水和麻汁湯兩種，有干拌、湯拌、包裹、熱炒等吃法，不同攤點(diǎn)有不同風(fēng)味，不同風(fēng)味的攤點(diǎn)聚集著不同口味的人群 。
3、仙贊鮮羊肉：取料新鮮，吃法自然，佐料開胃 。口感鮮嫩無比，營(yíng)養(yǎng)異常豐富，是四季滋補(bǔ)之良品，難怪連神仙也要稱贊味道鮮美 。
4、蛋黃明蝦：將面包放平，把蝦、蛋黃放在上面，再放上蝦膠、豬油，做好粘雞蛋、生粉，炸制而成，即可食用，外焦里嫩，有濃郁的蛋黃香味 。
5、三純冰鴨：是一道由鴨脖、鴨翅等食材制成的食品 。東營(yíng)特色小吃 。純天然、純營(yíng)養(yǎng)、純口感、通過對(duì)人體無菌無害熬制純天然鹵水老湯結(jié)合科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配制秘方做出一套三純冰鴨拼盤、使鴨身上的鴨脖、鴨翅、鴨爪、鴨珍、鴨頭更能突出其特點(diǎn)特色 。
6、老五燒雞肴兔：是在傳統(tǒng)燒雞肴兔制作的基礎(chǔ)上，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，精心研制而成的獨(dú)具特色的制作工藝，所用原料是從野外捕獲的野兔，制作燒雞所用的活雞全部為農(nóng)戶散養(yǎng)的土雞，做工講究、味道純正，素有“天下第一兔”的美譽(yù) 。
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