吉士粉可以做什么食物 _食物

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吉士粉可以做吉士粉椒鹽蝦、吉士漢堡、黃金炸雞腿、椒鹽玉米粒、金汁焗牛肉餅等美食。
吉士粉椒鹽蝦的做法：
1、大蝦洗凈、開背抽出蝦線。加入10毫升料酒、5克鹽和少許白胡椒粉，腌15分鐘去腥。

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2、腌漬過的大蝦，再打入1個雞蛋、20克淀粉、60克吉士粉，攪拌均勻。

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3、鍋中適量油，燒至七八成熱，放入大蝦，炸至大蝦表面變金黃。

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4、撈出大蝦控油，撒上椒鹽即可。

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吉士粉：
吉士粉是一種香料粉。淺黃色或淺橙黃色，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏松劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充劑組合而成。
吉士粉原在西餐中主要用于制作糕點和布丁，后來通過香港廚師引進，才用于中式烹調。
【吉士粉可以做什么食物】吉士粉易溶化，適用于軟、香、滑的冷熱甜點之中（如蛋糕、蛋卷、包餡、面包、蛋撻等糕點中），主要取其特殊的香氣和味道，是一種較理想的食品香料粉。