文章插圖
可以用電磁爐上 ， 一方面說明其材質(zhì)為鐵（不銹鋼） ， 二是鍋的底是平的 。電磁爐通用炒鍋也可以用在別的灶具上 。不符合該標(biāo)準(zhǔn)的鍋具不許有標(biāo)識 。這些指標(biāo)要求都是為達(dá)到鍋具與電磁爐的有效配合 ， 以保證鍋具在電磁爐上正常使用 。
電磁爐：【鍋底寫著電磁爐適用啥意思】電磁爐又稱為電磁灶 ， 1957年第一臺家用電磁爐誕生于德國 。1972年 ， 美國開始生產(chǎn)電磁爐 ， 20世紀(jì)80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷 。電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象 ， 即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場 ， 處于交變磁場中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應(yīng)定律） ， 這是渦旋電場推動導(dǎo)體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運(yùn)動所致；渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫 ， 從而實現(xiàn)加熱 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 電陶爐和電磁爐的區(qū)別
- 電磁爐有輻射嗎
- 拆開的火鍋底料能放多久
- 鐵鍋為什么電磁爐禁用
- 怎么去除鍋底的黑糊
- 美的C21-WT2112智能電磁爐”
- 煤氣灶熏黑鍋底怎么回事
- 黑焦的危害你知道嗎？鍋底燒焦的黑焦
- 電磁爐的危害
- 光波爐和電磁爐的區(qū)別