形態特征：1、海帶：卷曲折疊成團狀，或纏結成把 。全體呈黑褐色或綠褐色，表面附有白霜 。用水浸軟則膨脹成扁平長帶狀，長50～150cm，寬10～40cm，中部較厚，邊緣較薄而呈波狀 。類革質，殘存柄部扁圓柱狀 。氣腥，味咸 。
【昆布 昆布鍋】2、昆布：卷曲皺縮成不規則團狀 。全體呈黑色，較薄 。用水浸軟則膨脹呈扁平的葉狀，長寬約為16～26cm，厚約1.6mm；兩側呈羽狀深裂，裂片呈長舌狀，邊緣有小齒或全緣 。質柔滑 。
昆布的用法用量用法：6～12g 。
炮制：除去雜質，漂凈，稍晾，切寬絲，曬干 。
昆布的功效主治功效：消痰軟堅散結，利水消腫 。
主治：用于癭瘤，瘰疬，睪丸腫痛，痰飲水腫 。
昆布的配伍1、癭氣結核 ，腫硬 。以昆布一兩，洗去咸，曬干為散 。每以一錢綿裹，好醋中浸過，含之咽津，味盡再易之 。（《圣惠方》）
2、治膀胱結氣，急宜下氣 。用高麗昆布一斤，白米泔浸一宿，洗去咸味 。以水一斛，煮熟劈細 。入蔥白一握，寸斷之 。更煮極爛，乃下鹽酢豉糝姜橘椒末調和食之 。仍宜食粱米、粳米飯 。極能下氣 。無所忌 。海藻亦可依此法作之 。（《廣濟方》）
昆布的禁忌脾胃虛寒者慎服 。
昆布的相關論述1、《本草綱目》：昆布生登、萊者，搓如繩索之狀 。出閩、浙者，大葉似菜 。蓋海中諸菜性味相近，主療一致 。雖稍有不同，亦無大異也 。
2、《別錄》：主十二種水腫，癭瘤聚結氣，痿瘡 。
3、《藥性論》：利水道，去面腫，去惡瘡鼠瘺 。
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