酥肉， 是一道特色傳統(tǒng)名菜， 山西省、陜西省、河南省等地的一種地方特色小吃 。 同時(shí)它還是一道過(guò)年必備的佳肴， 擺個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓的造型， 起個(gè)吉祥如意的名字， 堂而皇之走上年飯桌！今天就聊聊怎么做炸酥肉 。 五花肉 500g、鹽 適量、白糖 適量、胡椒粉 適量、啤酒 半罐、雞蛋 2枚、淀粉 4勺1、五花肉切薄片 。
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