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眾所周知 ， 肝臟作為五臟之一 ， 在體內充分發揮著重要作用 ， 如脫氧、儲存肝糖、合成分泌蛋白等 。 作為在新陳代謝中起重要作用的器官 ， 一定要做好保養 。 畢竟各種肝病都在嚴重威脅著人體的健康 。
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中醫認為 ， 四季中 ， 春季主生發 ， 春季應該是肝 。 也就是說 ， 春季肝氣當季 ， 正是肝臟的疏泄功能最強的時候 。 這時候養肝就事半功倍了！
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春天養肝 ， 韓方推薦你吃以下五種食物~
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第一種食物：甜食 。
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糖是保護肝臟的重要物質 。 如果一個人長期處于糖產生的能量不足的狀態 ， 就會影響肝臟功能的正常工作 。 每克葡萄糖可以提供人體所需能量的70% 。 糖還可以合成一種叫做肝糖原的物質 ， 儲存在肝臟中 ， 可以防止體內攝入的毒素對肝細胞的損害 。
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所以 ， 除了糖尿病患者 ， 普通人可以根據自己的體重來計算每天應該吃多少糖 。 具體來說 ， 每公斤體重攝入1克糖 ， 體重60公斤的成年人每天攝入的糖不應超過60克 。
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第二種食品：綠色食品 。
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中醫說 ， “青色入肝經” 。 綠色食品有利于肝氣的循環和代謝 ， 還能消除疲勞 ， 緩解肝郁 。 多吃深色或綠色的食物 ， 可以養肝護肝 ， 如西蘭花、菠菜、青蘋果等 。
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此外 ， 室外綠蔭草坪、平靜的湖水、靜謐的綠色環境 ， 都可以促進肝病患者的康復 。 在辦公桌上擺放一盆綠植 ， 裝修時選擇優雅的墻面顏色 ， 甚至多穿淺綠色的衣服 ， 都有助于養肝 。
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第三種食物：低脂食物 。
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越來越多的人患上脂肪肝 ， 很多人認為脂肪是肝臟的大敵 。 其實不管有沒有脂肪肝 ， 脂肪都是肝臟必不可少的營養物質 。 如果缺少脂肪 ， 會給肝功能帶來很大的損害 。 所以 ， 即使你已經有了脂肪肝 ， 也不需要完全告別肉類 。
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要滋養和保護肝臟 ， 脂肪和蛋白質可以占你每天吃的食物的20% ， 剩下的80%是碳水化合物 ， 是主食 。 肝臟需要脂肪 ， 但不代表需要太多脂肪 ， 所以首選瘦肉、低脂奶、蝦等低脂食物 。
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