10l烤箱可以烤幾寸蛋糕 _蛋糕

文章插圖
【10l烤箱可以烤幾寸蛋糕】１０Ｌ烤箱可以放入８寸蛋糕模具。１０Ｌ烤箱屬于迷你烤箱，內部實際尺寸一般是２６厘米Ｘ２３厘米，高度１６.６厘米。進口的斜面式的烤箱尺寸在２４.５厘米Ｘ２２厘米以下。兩者功率都在８００瓦以下。蛋糕大小是英制單位，正確的單位是英寸。１英寸＝２.５４厘米，８寸的蛋糕，就是不算模具，８寸內餅的直徑為２０.３２厘米，加上模具邊沿有２２厘米以上。所以八寸的蛋糕模勉強可以塞進去，但是沒有足夠的熱交換空間，根本烤不好，外焦中間夾生。五寸的直徑小于１４厘米，比較合適，６英寸蛋糕胚所占直徑是１６.２４厘米左右，已經很勉強了。烤蛋糕有專用的模具，常見有帶不沾涂層和陽極鋁合金兩種，在模具上都會標示大小和寸數，很容易可以識別和買到。