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用料：海帶２５０克、豬肉５０克、鹽５克、姜３片、花生油５克、老抽１勺 。１、豬肉切片，蔥姜切片，海帶絲備用 。
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２、鍋里放油，放蔥姜爆香 。
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３、放肉片煸炒 。
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４、加老抽翻炒 。
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５、放入海帶絲 。
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６、加水多炒一會，加鹽，雞精調味即可 。
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【海帶怎么炒好吃】海帶，海帶科海帶屬植物 。海帶孢子體大型，褐色，扁平帶狀，分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀，葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物質 。其生長于水溫較低的海中，中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培 。
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