第1、 宣威縣城里30年的老店，涼拌青頭菌吃出不一樣的清爽與鮮美味道 因為今年技能大賽月餅評選活動，昨日來到宣威icon，品嘗了宣威城中這家30多年的老店宣威市民族風情園 。 進門就看見20年前老板與當時還是省飯店協會秘書長楊艾軍先生的合影，當年都是那么年輕 。 一朵云草是當地當季的野生草草，補肺止咳，當地人的秋季特色滋補美食，值得推薦 。 他們家的野生菌也是一大特色，涼拌青頭菌第一次吃，獨居特色 。 松茸、松露刺身，雖然個頭小，但新鮮 。 用醬油、新鮮的小米辣涼拌出來，鮮甜味十足，與傳統的青頭菌的炒、燴完全不一樣的味型與口感 。 這個大洋芋的蘸醬非常好吃，是老板的獨門秘笈所制的老醬炒香，吃大洋芋一流 。 宣威黃豆腐也是不可或缺的傳統特色美食 。 小炒肉是在宣威才能吃到的那種那種，鮮香嫩爽 。 小媚聊美食醫生推薦的4種美食每天吃一次遠離癌細胞困擾光明網吃自助餐，這3種菜又貴又好吃，老板放在最里層就怕你多拿小楊聊美食
第2、 一天一道滇菜 | 宣威小炒肉，一頓三碗米飯不在話下 相信很多人外出下館子的時候都會點一道菜---小炒肉 。 今天給大家分享一道下飯菜，一頓三碗米飯不在話下 。 宣威小炒肉典故一說到宣威，首先想到的就是宣威火腿，除了有名揚天下的火腿，也有一道風味炒菜—宣威小炒肉 。 小炒肉每個地方都有，每個地方的口味都不同，宣威小炒肉可以說是獨具匠心，宣威小炒肉用料講究，辣椒選本地的干辣椒，蒜苗和蔥是它的標配，炒好后色香味俱全，油而不膩 。 宣威小炒肉是云南最具有特色的一道美食，如果你在云南吃飯，這道菜是最常見的，是選用豬后腿肉，用干辣椒、蒜苗、生抽等炒制而成，其色香味俱全、油而不膩，被評為云南十大名菜 。 宣威小炒肉的做法切好的肉片放鹽、生粉和料酒，抓勻腌制 。 放入肉片，將肉片炒散，炒至肉片變色，翻炒均勻 。 宣威小炒肉出鍋，準備好米飯就好 。 好吃的宣威小炒肉，跟著云南新東方一起做起來吧！如有侵權，請及時聯系，我們會第一時間處理 。
第3、 588一只的云南宣威火腿，吃起來味道怎樣？到底值不值得購買 說到火腿呢，可能有很多的朋友沒有接觸過，吃得比較少，我記得我第一次吃火腿，是05年的時候在上海吃的，那時吃的火腿叫金華火腿，用來煲湯，做鮑魚汁，非常的美味！在開始制作之前呢，我們從整條火腿上面，根據自己的食量，切一塊下來就行，不需要準備其他太多的東西！在蒸之前呢，先把火腿切成小厚片！接著準備一個又大又扁的盤子，然后將切好的火腿塊擺放到盤子上面，盡量的擺整齊一點，這樣成菜的時候，才會更加的美觀！火腿盛盤之后，起蒸鍋，等蒸鍋上汽之后，將裝有火腿的盤子放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸上10分鐘即可！其實火腿呢，拿來煲湯，煲粥，或者做配菜可能會更好，這樣可以發揮火腿本身的優勢，可以使菜品變得更加的美味！這期只能說是個美食分享，不算美食教程，如果你有買到這樣的火腿的話，蒸著嘗一嘗也是可以的哦，畢竟對于一個吃貨而言，美食終究是生活的一部分！
第4、 民間尋味：云南宣威特色美食 宣威，位于云南東南部，景色優美，氣候宜人，民風純樸，最重要的是這里還有許多特色美食等著我們 。 說到宣威的美食，那可不得不說宣威火腿，這是宣威的金字招牌 。 在宣威，當地人把火腿的吃法做到一種你沒有想象的地步，可能在每一種美食，小吃中都可以找到它的蹤跡 。 在宣威，還有一種特色美食，是當地的另一張金色名片 。 也被當地人戲稱為云南第十九怪 。 把豆腐入到水中煮，豆腐就變成黃色的了，然后放到繩子上掛起晾干，反復煮，反復晾三次后，當地特色美食倘塘黃豆腐就做好了 。 倘塘黃豆腐口味清醇可口，非常受當地人和外地游客喜歡 。 而且當地人還發明一種當地人特有的吃法，把黃豆腐中間切一刀，然后把宣威的火腿片夾在中間用油煎著吃 。 這么兩種特色美食的相遇，會不會開啟一段非常美妙的味覺之旅呢？其實，在宣威，還有很多的特色美食小吃，只要我們用心的去品味，你一定可以找到屬于你自己的那種味道 。
相關經驗推薦
- 藕帶怎么去皮
- 食用干冰一般在什么地方可以買到
- 食用紅蓮子要不要去皮
- 藕斷絲連的絲有什么作用
- 食用堿在超市叫什么
- 食用硼砂與面粉的作用
- 燉雞湯用冷水還是熱水
- 食用色素對身體有害嗎
- 悸動可以形容心動嗎
- 食用石膏粉對人體有害嗎